重庆特色火锅加盟

吃口牛肉就能被圈粉的潮火锅

天天排队到腿软

真的是开一家火一家

采用纯正高山黄牛肉，一律现切！

回头客99%

现切招牌黄牛肉

走进店内，偌大的开放式厨房坐立于餐厅正中间，各种菜品一览无遗，100%纯正新鲜的黄牛肉是他们家的招牌，而顾客所吃牛肉均是在这里现切的。

- 麻辣黄牛肉 -

推荐指数：★★★★★

99%的好吃狗来这家店的目的就是为了吃这道麻辣黄牛肉，作为网红菜品，每天为它垂涎欲滴的好吃狗数不胜数。

自带仙气的麻辣黄牛肉刚上桌就会被它的颜值和仙气吸引到，实在忍不住马上拿起筷子来涮烫。潮火锅的麻辣黄牛肉完全现切、现腌、现码，涮着吃，比毛肚更入味哦！

随便夹起一片，真的很薄很大，裹满了辣料，光是这色泽看起来已经让人口水直流啦！

在火热的红汤锅里烫上一会儿，就可以看到黄牛肉脉络分明，赶紧吃上一口，鲜嫩爽滑的感觉让人回味无穷！

在这里，所有的麻辣黄牛肉从切肉到摆盘，各种流水操作尽收眼中，新鲜的黄牛肉悬挂空中，完全让食客体验到它的新鲜和优选程度。牛肉是选用高山黄牛最细嫩的地方，每头牛仅有十斤左右。

为了保证牛肉韧性和涮烫时的口感，非常考验切牛肉的刀工，手起刀落，每一片都讲求厚薄均匀，这样的牛肉涮烫起来才够嫩！

作为麻辣黄牛肉老火锅的开创者，研发上市前，技术团队飞行几百次连续走遍西藏、新疆、四川、湖南多地，最终精选原香味足、肉感鲜嫩的高山黄牛肉。这里可以体验到牛肉从现切、码料、摆盘等一系列环节。

切好的牛肉每一片都码足了辣料，牛肉韧性十足，裹上一层辣料后涮烫起来更加麻辣爽口！

摆盘之前，码好的牛肉还需要再次经过加工，确保每一片牛肉都大小均匀，这样才能更好的保证涮烫时的口感。

除了招牌菜——麻辣黄牛肉，潮火锅还有自选菜架，架子上陈列了众多备好的荤素菜品，按自己喜好随便拿随便吃！

招牌菜品

除了招牌麻辣黄牛肉

他们家还有很多招牌特色哦！

- 现切黄牛肉 -

推荐指数：★★★★★

不仅秘制调料腌码的牛肉成为了潮火锅粉丝络绎不绝的法宝，现切鲜牛肉同样也是潮火锅的一绝。毕竟牛肉，是很多好吃狗的心头好，色泽鲜艳的鲜牛肉一看就新鲜十足。

随便夹起一块，很长很薄，用它来涮烫实在过瘾，在滚烫的锅底里涮烫八九秒就可以直接开吃。

烫好以后，牛肉微微透光，吃起来牛肉味浓郁，辣汁四溢，充满嚼劲却一点都不塞牙。

- 极品毛肚 -

推荐指数：★★★★★

无火锅不毛肚，他们家的毛肚更是不能错过，毛肚很是新鲜，吃起来很脆，经过老火锅锅底涮烫味道更是麻辣鲜香十足！

- 现切牛肝 -

推荐指数：★★★★★

牛肝切得非常薄，经过鸡蛋调匀后，吃起来口感非常嫩滑，品质相当上乘，值得一试哦！

- 现切土猪肉肉片 -

推荐指数：★★★★★

吃火锅，怎能缺少大快朵颐的老肉片呢？潮火锅的老肉片是每日从贵州新鲜宰杀的黑山土猪肉，肉片切得薄而均匀，肉白和肉红能够看得出肉片的新鲜程度。

- 鲜榨饮品 -

推荐指数：★★★★★

现榨的饮品非常多，西瓜汁、芒果汁、柠檬汁等等都非常新鲜，并且分量足，在这里也十分受欢迎。

- 自酿啤酒 -

推荐指数：★★★★★

进门前就能看到两个大大的自酿啤酒大罐，自己酿的，和外面的啤酒完全不一样，口感不亚于国宾，喝起来有啤酒原来的麦香味，非常浓郁，火锅配啤酒，简直完美！

其它推荐菜品：虾滑、香菜丸子、花生豆芽、黑豆腐等等。

走心的服务

每天饭点时分，来这里的好吃狗数不胜数，店外的等位区每天都是爆满，排2个小时都数正常。

排队等久了，还可以在这里免费做个美甲哦！潮火锅的服务真的非常走心，遮油挡味的围裙，为女性特意准备的发圈，甚至连手机袋这样的小细节都考虑到了，一流的服务，贴心的设计，让人倍感舒心。

这里的服务员非常的活泼，在这里，一不小心可能就会给你一个惊喜哦！如果某位食客恰巧生日，或者聚会庆祝什么，他们会现场起舞助兴！

观看视频来感受一下他们的热情吧！

还有很多小礼品相送哦！

潮火锅创始人周到是一个80后，15岁初中毕业开始学习厨艺，18岁入伍当兵（炊事班工作），退伍后，2012年回到重庆创建了“潮火锅”。

潮火锅创始人周到

成立至今，潮火锅凭借招牌美食以及走心的服务，被评为重庆最佳新锐餐厅、重庆大众点评火锅服务第一品牌、荣获经广好吃狗特色菜品奖、重庆过生日最有意义的餐厅、重庆美女最喜爱的火锅等众多称号，还曾受到过香港卫视、北京卫视、重庆卫视和大渝网的推荐，在社会上享有广泛赞誉和口碑。

潮火锅

-南坪百盛-

电话：023-86309190 4000233737

地址：南坪百盛购物中心负1楼(南坪步行街)

来源：

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